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"Pizza Muffins"

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>Muffins / Pizza Muffins<

Zutaten für den "Pizza Muffins":

12 Stück.

Muffins:
300 g fein gemahlenes Vollkorn-Dinkelmehl
2 gehäufte El Quark
Etwas Kräutersalz
2 El Olivenöl
½ Pck. Trockenhefe
150 ml lauwarme Milch

Belag:
150 g Tomatenmark
2 Paprika
1 Pck. Mozzarella
Etwas Parmesan
Etwas Bärlauch

 

Zubereitung des "Pizza Muffins":

Muffins:
Zutaten zu einem glatten Teig kneten 30 –50 min. an einem warmen Ort gehen lassen.
und in vor gefettete Muffin-Formen füllen.
Belag:
Tomatenmark mit Bärlauch mischen Paprika würfeln und mit der Tomatenmasse auf die Muffins verteilen Mit Mozzarella und Parmesan belegen Bei 180°C ca. 25 min. backen.

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